Høsten har trukket ned rullgardinen og vinden uler rundt hjørnene. Det har sjelden passet bedre å kose seg hjemme.Ideelt sett med godt selskap, peis, levende lys, rødvinstoddy og kakao. (For eksempel denne, som er vegansk og helt sykt god.)

Jeg elsker å være vertinne: Pynte, lage mat og drikke vin med gode venner. Men klarer altfor sjelden å rydde plass til alt det innebærer, ikke minst forarbeidet. Samtidig vet jeg jo hvor lite som faktisk skal til. Jeg bryr meg aldri om andre ikke har det strøkent hjemme; tvert imot blir jeg litt glad for det motsatte.

For å si det med bestemoren min: ”Mitt rot er andres trøst”. For det er jo sant – og går selvsagt begge veier. Nettopp derfor er ”scrappy entertaining” en briljant idé.

Hva skal vi kalle det på norsk, mon tro? Lavterskelselskap? Jeg tar gjerne imot forslag, for her trenger vi definitivt et godt begrep!

Not so scrappy entertaining. At all. Foto: Pexels

7 gode tips til lavterskel-dronninger:

  • Du kan selvsagt rydde, men velg dine kamper. Joda, grønnsåpe dufter deilig, men det har du jo ikke tid til. Ta heller en kjapp runde med støvsugeren og gå over doen, håndvasken og badespeilet.
  • Dropp forretten og planlegg en middag som ”gjør seg selv”. Helst i ovnen mens dere (ja, du også!) tar et glass i stuen. Å brase over grytene på kjøkkenet mens vennene dine catcher opp, er ikke definisjonen på kvalitetstid. Kanskje for dem, men ikke for deg.
  • Ja, du kan gjerne kjøpe ferdig dessert. Alle elsker is, og ingen forventer at du lager den selv. Eller lage et spontant tablå av alt som er godt og som ikke involverer baking: God sjokolade, friske bær, biscotti fra din lokale kaffebar…
  • Ting du må ha nok av: Mat, vin og levende lys. Lag gjerne en egen spilleliste på Spotify i forkant (den kan selvsagt resirkuleres, hehe).
  • Har du tid og lyst (helt ærlig!), kan du kjøre på med effekter som gjør ekstra stas på gjestene: Duker, krystallglass og alt det fineste serviset du eier – enten det passer sammen eller ei. Stoffservietter som kan brukes igjen og igjen er en jordnær luksus, og mer miljøvennlig enn engangs.
  • Selv om vi snakker lavterskel, er det lov å pynte seg. Men ikke overdriv med mindre du føler for det.
  • Det viktigste, egentlig det eneste viktige, er hvem du inviterer. Be folk du slapper av sammen med, og som ler av hybelkaninene som unnslapp støvsugeren fremfor å rynke på nesen.

Plant power! Maten din trenger ikke se ut som noe Maaemo kunne servert, men du kommer langt med gode råvarer.

En annen viktig faktor, som egentlig bare handler om sunn fornuft, er å være en god gjest når du selv blir bedt bort. Gjør det lett for vennene dine å gjenta gildet ved å automatisk hjelpe med å rydde av bordet, sette i oppvaskmaskinen og servere desserten. Ikke bare øker det sjansen for at du blir invitert tilbake; du kan forvente hjelp når det igjen er din tur! En god sirkel, med andre ord.