green-world-okologisk-kaffe-ren-mat-perler-harspenner

Den lekre vinterutgaven til Ren Mat – med fantastiske oppskrifter i!

Før jul portrettintervjuet jeg Live Kleveland fra Dyrevernalliansen for Ren Mat – landets eneste økologiske magasin

– Vi startet Dyrevernalliansen med et ønske om å prioritere de dyrene som er i kommersiell utnyttelse i landbruksindustrien, minnes Live. – De som de færreste har noe følelsesmessig forhold til.

Jeg har vært medlem i en årrekke, og det var jo på høy tid at to gamle dyrevernere møttes. Jeg har stor respekt for arbeidet alliansen gjør, og for at de ikke er dogmatiske. Istedenfor å kreve at alle skal bli vegetarianere i morgen, jobber de hardt for å hjelpe industridyrene å få et best mulig liv i dag. Derfor samarbeider de også med store næringslivsaktører, for å hjelpe dem på rett vei. Som kommunikasjonslederen sier det så fint:

Alle må lære å krabbe før de kan gå, og vi kan ikke kreve av verken privatpersoner eller selskaper at de skal løpe som en gepard fra første dag!

Honning eller pisk?

Du kommer som oftest lengre med honning enn pisk, mener Live. Tankegangen er en av grunnene til at organisasjonen har lansert Dyrevernmerket, som jeg også skriver om her. Et av kravene som virkelig varmer hjertet mitt, er at kalv og ku skal få være sammen i seks uker. Det er faktisk verdensrekord!

Vanligvis skilles ku og kalv rett etter fødselen, for at menneskene skal få kumelken. Visste du det?

Den ferske EAT-Lancet-rapporten slår fast at verdens befolkning må halvere kjøttkonsumet. Konklusjonen går hånd i hånd med Dyrevernmerket: – I fremtiden må alle spise mindre kjøtt. Vi mener at Dyrevernmerket er et bidrag til det, nettopp fordi folk får muligheten til å velge bedre, sier Live.

Juristen er også opptatt av at vi ikke skal være for strenge mot oss selv, og at vi heller bør være fornøyd med det vi får til. Er ikke det en fin holdning?

Det er mulig (skjønt kanskje ikke veldig behagelig) å lese hele intervjuet på bildene, skjønt anbefaler heller å kjøpe den lekre vinterutgaven til Ren Mat som fortsatt er i salg!